Museo de la uva y el vino

Es un Museo Interactivo de la Vitivinicultura diseñado e instalado en la zona de Las Piedras que promuevan desde el punto de vista cultural una de las principales actividades de la producción de alimentos del departamento.

El departamento de Canelones es el principal abastecedor de alimentos del Uruguay, tiene una amplia ruralidad habitada por familias agricultoras que se dedican a los diferentes rubros (horticultura, fruticultura, lechería, pequeña ganadería, aves, cerdos.

En Canelones, la explotación rural es mucho más que una actividad económica: es un estilo de vida que tiene como protagonista fundamental a la familia productora. Existe  un vínculo muy especial con el cultivo de la tierra en tanto fuente de ingresos pero además es generadora de identidad para miles de familias, que generación tras generación, transmiten esta actividad y tradición.

En nuestro departamento se encuentran el 65% de los viñedos de todo el país y la mayoría absoluta de las bodegas de vinos finos y exportadoras. Teniendo en cuenta que la vitivinicultura en el Uruguay es una actividad económica tradicional que se remonta al S. XVIII,  la Intendencia de Canelones se puso la iniciativa de crear una institución museográfica que tiene como finalidad el rescate y gestión del Patrimonio Histórico Cultural asociado a dicha actividad.

En el Museo de la Uva y el Vino es un lugar donde se puede aprender sobre la elaboración del vino,  la historia de esta bebida, conocer los tipos de vinos, observar los objetos con los que se elaboraba el vino hace algunos años y le evolución de todos los objetos, conocer las bodegas de nuestro departamento y las actividades culturales y festivas vinculadas a esta actividad. Se creó la sala de los sentidos, donde los visitantes podrán disfrutar con las diferentes esencias de los vinos y los aromas más característicos, que es algo realmente.

El Museo, ubicado en la tierra del Tannat  se inauguró en el año 2011.

Antecedentes institucionales

En los últimos años la Comuna Canaria viene trabajando en la conformación de la Ruta del Vino, en cuyo recorrido, el Museo de la Uva y el Vino constituye un jalón de suma importancia.
Asimismo, en la ciudad de Las Piedras se encuentra la Asociación de Enólogos del Uruguay, el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INAVI), la Escuela de Enología y el Centro de Viticultores. Por otra parte, el Poder Ejecutivo designó a esta ciudad como lugar, de aquí en más, para el festejo del “Día de la Vendimia”. En este marco, la Fiesta de la Reina Nacional de la Vendimia se lleva a cabo en Las Piedras, con la participación conjunta de las Instituciones antes mencionadas, así como de once gobiernos departamentales en los cuales se desarrolla la vitivinicultura, además de medio centenar de bodegas de todo el país.
Por tales razones, la ciudad de Las Piedras es considerada la “Capital de la Uva y el Vino”, del Uruguay.

Antecedentes de la vitivinicultura en Uruguay

Los primeros viñedos fueron introducidos en nuestro país por los  Jesuitas en el siglo XVI. Luego, en el período de la Colonia algunos colonos plantaban sus parrales con los cuales elaboraban vinos para consumo familiar.
Sin embargo, recién a mediados del siglo XIX se instalaron las primeras bodegas, gracias al flujo migratorio proveniente de Europa. Italianos, vascos y gallegos entre otros, comenzaron a desarrollar esta actividad fundamentalmente en el sur del país. Durante el siglo XX la producción vitivinícola se consolida y se afianza definitivamente, produciendo mayoritariamente, vinos de mesa. A partir de 1980 comienza un cambio definitivo a través de la reconversión de las bodegas promovida por el Instituto Nacional de Vitivinicultura creado en 1987. Desde entonces, Uruguay se convierte en un productor de vinos finos con capacidad de competir en los mercados internacionales.

De acuerdo a los datos de Estadísticas Agropecuarias de 2003 (MGAP), la producción vitivinícola del Uruguay se ubica al Sur del país. La localización de las bodegas en los distintos departamentos, muestra que existe una concentración de las mismas en Canelones, con 155 bodegas, Montevideo con 65, San José con 17 y Colonia con 11, distribuyéndose las restantes 22, en el resto del país. En el Censo de 2000 el sector empleaba unos 5000 trabajadores.

Objetivo General:

La Comunidad de Las Piedras refuerza su identidad cultural y productiva a través de su participación activa en la creación del museo de la Uva y el vino, integrando en este Proyecto, lo social y lo económico, conjugando lo cultural con el desarrollo local.

Localizado en el PTC. Polo Tecnológico Canario
Dirección: Elías Regules S/N esq. Ruta 67
Tel: 2365 7633
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Facebook: Museo del Vino Uruguay